Чек-лист для установки Arch Linux делал для себя. Выложил в гугл документы https://vk.cc/8a1asw и там же его постоянно обновляю и привожу в соответствие по мере необходимости для актуальности чек-листа. В чек листе вы найдете не только данные по установке системы, но и различные данные по кастомизации.