VLC уникальный проигрыватель, в котором столько функций, что многие даже не догадываются о том, сколько их.
Одна их многих его особенностей это проигрывание IPTV с расширением m3u. Если не правильно настроить VLC, то IPTV будет подтормаживать.
Чтобы не было тормозов нужно настроить правильно как видеокодек, так и кэширование.
Все, что нужно сделать на этих скриншотах.
Переходим в настройки и включаем “все”

Жмем на кодеки

Параметр в MTU сетевого интерфейса ставим 1500

Кеш сетевых данных выставляем на 3000

Переходим в видеокодеки

Выбираем FFmpeg и отключаем аппаратное кодирование

Как правило этих манипуляций достаточно, чтобы избавиться от торможений. Если все таки тормоза есть, то попробуйте поиграться с кешем.
Важно периодически проверять ваши плейлисты т.к. они со временем теряют актуальность. Как проверить ваши списки каналов смотрите тут “Iptv checker - для проверки iptv плейлистов”